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盖巨脂鲤（淡水白鲳）和食人鲳都生活在热带淡水中，对水温的要求很高，一般水温在10℃左右它们就开始禁食，水温在7℃时就开始死亡。它们原来都属于食肉性鱼类，经过人类饲养驯化后，短盖巨脂鲤改变了食性，也可以用全价饲料来养殖。二者之间的区别不是很明显，外表很相像，都有牙齿，不过食人鲳全身灰绿色，腹部是红色的，臀鳍也是鲜红色，而且它的口裂要比短盖巨脂鲤大一些，牙齿也更尖锐。

最  近,因食人鳍非法流  人我国而受到公众和媒体的极大关注,一时成为新闻报道和人们谈论的热门话题。在议论纷纷中,难免谈“绍”色变,将食人帽和淡厂水白鳍混淆不清。其实,两者有很大的不同。  淡水白帽自198丘年引人我国内地,因其生姆快、鱼病少、肉质丰厚
短盖巨脂鲤（淡水白鲳）和食人鲳都生活在热带淡水中，对水温的要求很高，一般水温在10℃左右它们就开始禁食，水温在7℃时就开始死亡。它们原来都属于食肉性鱼类，经过人类饲养驯化后，短盖巨脂鲤改变了食性，也可以用全价饲料来养殖。二者之间的区别不是很明显，外表很相像，都有牙齿，不过食人鲳全身灰绿色，腹部是红色的，臀鳍也是鲜红色，而且它的口裂要比短盖巨脂鲤大一些，牙齿也更尖锐。

食人鱼与淡水白鲳体型相似，最主要的区别体现在：淡水白鲳的上下颌齿各有2行，齿扁而宽，下颌第一行仅12-14枚，第二行2枚；嘴闭合时，上下颌齿呈平行接触。而食人鱼的上下颚齿只有1行，牙齿锐利、三角形，下颌齿有28-31枚；上下颌闭合时，呈锯齿状嵌合。

短盖巨脂鲤（淡水白鲳）和食人鲳都生活在热带淡水中，对水温的要求很高，一般水温在10℃左右它们就开始禁食，水温在7℃时就开始死亡。它们原来都属于食肉性鱼类，经过人类饲养驯化后，短盖巨脂鲤改变了食性，也可以用全价饲料来养殖。二者之间的区别不是很明显，外表很相像，都有牙齿，不过食人鲳全身灰绿色，腹部是红色的，臀鳍也是鲜红色，而且它的口裂要比短盖巨脂鲤大一些，牙齿也更尖锐。