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烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。创宇烤肠机海邢台润联机械设备有限公司挺不错的。

武汉宝斯特餐饮设备有限公司提供出售的创宇七管烤肠机质量就很好，全自动恒温控制，受热均匀，温度可调，360度旋转，机器设备操作简单，运转安静、高效、卫生、美观，适于在各种场所摆设销售。还有温州精宇机械有限公司提供出售的创宇烤肠机的质量也不错，价格相对于宝斯特餐饮设备有限公司来说比较优惠。

恒泰的烤肠机质量正品，耐摔，烤出来的香肠味道可口。
烤肠机操作注意事项：  
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。