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江西最好的茶叶当属婺源绿茶了。  婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有"上梅州"、"大叶种"、"小叶种"、"圆叶种"、"长叶种"等等。  因其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。主要产自婺源灵岩国家森林公园一带高山区，制作精细，成品条索紧细，白毫显露，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。  婺源雀舌    雀舌茶精选早春两芽嫩叶精制而成，香高持久，极受人们欢迎。风韵独具，品质优异，外形扁圆如禽鸟之舌，紧结重实，色泽绿亮，油润显毫，香气醉人，爽清雅致，翠澈明丽，如初放春叶;干茶(成品茶)落杯叮口当有声，沸水冲茶缓舒缓展，颇具赏评，遐想之诱。
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绿茶：庐山云雾、狗牯脑、婺绿、  婺源茗眉、上饶白眉、梁渡银针、麻姑茶、双井绿、灵岩剑峰、文公银毫、万龙松针、秀谷毛尖、井冈翠绿、泉港龙爪、瑞州黄檗茶、婺源墨菊、天工茶、罗峰茶、靖安翡翠、小布岩茶、前岭银毫、大鄣山云雾茶等。
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一般来说，在江西庐山地区盛产的茶叶品种当属庐山云雾茶了。它可是我国历史的名茶之一，而且有着十分悠久的历史了哦。庐山常年被云雾所缭绕，而且所产的茶具有高山茶之韵味，庐山云雾茶的品质十分的好。
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质香气高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿。