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蛋清分离的方法谁知道?

提问者:一佛爷一2024-05-22

蛋清分离的方法凿口法。把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口(不能太大,否则蛋黄也会流出来,别忘在鸡蛋下面放个碗之类的器具)。然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就都流到碗里了。这个方法比较简易可行,而且不借助其它工具,得心应手。

remotesummer 392024-05-19

第一种方法:最简便的一种方法,就是直接倒在碗然后里用手捞蛋黄,这时蛋清会自动滑落,一次最多捞出两个,否则会混在一块;一定要洗干净你的手哦。
   第二种方法:这次需要借助我们的分离器,用法很简单,只需要将鸡蛋倒在上面摇晃一下,蛋清就会流下去,上面就是我们需要的东西—蛋黄

Khloekloklo 432024-05-17

你好,蛋清分离的方法有很多种,让我来教教你吧:
1.可以把鸡蛋整个倒在碗里。用矿泉水瓶子把碗里的蛋黄吸出来就可以把蛋黄和蛋清分离开了。  
2.可以利用我们家里常用的笊篱。把笊篱放到碗上,鸡蛋磕一个口后掰开两半直接倒在笊篱上,鸡蛋清会流到碗里,这样蛋清和蛋黄就分开了。
3.可以利用我们家里常用的笊篱。把笊篱放到碗上,鸡蛋磕一个口后掰开两半直接倒在笊篱上,鸡蛋清会流到碗里,这样蛋清和蛋黄就分开了。
希望我的回答对你有帮助。

烧卖吃饱了 432024-05-27