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苋菜正常情况适宜在，2~3月种植

苋菜出苗视播种后天气而定，早春7——10天左右出苗。春季气温低，水分多，一般应控制浇水，只有在高温或干旱时才经常浇水，夏季播种3——5天即可出苗。

苋菜的种植，多为春季种植，也可根据品种的不同，各地区环境、气候的不同而决定。国内苋菜的种植，多选择平坦地势，因苋菜种植喜好阳光之地，因此地势排水能力需求极高，而土壤的选择则以肥沃、疏松的沙质土为关键。
       苋菜种植，多则一周出苗，因此可一年四季培植，最佳培植时间段为早春、入秋是否，一年中可在2-3月、7-8月种植，后可随天气的变化而随机改变种植时间，南部地区多为早春季节种植。