装修问题

记住在炖的过程中，只有容器内的水在沸腾，而内锅里的食物经过容器内沸腾的水慢慢受热，就行~！隔水炖炖出来的食物原汁原味，更好的保持了食物本身的营养。

你好，最好不要用电炖盅炖排骨，安全系数不高，最好是用专业炖锅来做。

炖盅炖排骨的方法：
一、材料
排骨500g,  胡萝卜1根，香葱少许，姜2片，玉米1根，香醋半勺(4g)，料酒1勺（8g），盐3g,鸡精2g
二、制作步骤  ：
1.准备好材料。
2.姜切片，香葱打结，胡萝卜去皮切块。
3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。                              
4.锅内加凉水，放入排骨。
5.直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净。
6.将焯烫好的排骨，玉米，胡萝卜，葱结，姜片放入白瓷锅内，调入料酒，鸡精，香醋，并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜，在盖上陶瓷盖。
7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内，再往机体内加入适量的热水，（热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳），盖上盖子。产品接通电源后，液晶屏背光灯点亮，进入待机状态。
8.功能选择“肉类”，微电脑控制时间为3小时。
9.在设定的3小时工作完成后，电炖盅机器会自动跳到保温状态，保温功能灯亮起。
10.炖好后，机体内还有大量蒸汽，不要立马打开上盖，断电几分钟再打开；挑去葱，姜，加入适量盐调味，套上隔热手套端出即可享用了。

1、排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。
2、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。
3、香菇提前泡发，剪成小朵备用。
4、热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。
5、放入排骨，大火翻炒。
6、放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。
7、加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。
8、大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。
9、大火收汁后盛出装盘即可
希望我的回答能帮到您