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碳化硅陶瓷用于制作磨料:由于碳化硅陶瓷的超硬性能，可制备成各种磨削用的砂轮、砂布、砂纸以及各类磨料，广泛应用于机械加工行业。我国工业碳化硅主要作磨料用，黑色碳化硅制成的磨具，多用于切割和研磨抗张强度低的材料，如玻璃、陶瓷、石料和耐火物等，同时也用于铸铁零件和有色金属材料的磨削。绿色碳化硅制成的磨具，多用于硬质合金、钛合金、光学玻璃的磨削，同时也用于缸的珩磨及高速钢刀具的精磨。

碳化硅因其具有高硬度、耐高温、耐腐蚀、热膨胀系数小和高使用寿命等优点是生产特种陶瓷的优质原料。以碳化硅微粉为主要原料制成的特种陶瓷具有以下优点：  
1：在原料上，突破了传统陶瓷以粘土为主要原料的界限，一般以碳化硅为主要原料  
2：    在成分上，传统陶瓷的组成由粘土的成分决定的，所以不同产地和炉窑的陶瓷有不同的质地，由于特种陶瓷的原料是纯化合物，因此成分由人工配比决定，其性质的优劣由原料的纯度和工艺，而不是由产地决定的。  
3：    在制备工艺上，突破了传统陶瓷以炉窑为主要生产手段的界限，广泛采用真空烧结、保护气氛烧结、热压、等静压等手段。  
4：在性能上，特种陶瓷具有不同的特殊性质和功能，如高强度、高硬度、耐腐蚀、导电、绝缘、以及在磁、电、光、声、生物工程各方面具有的特殊功能，从而使其在高温、机械、电子、宇航、医学工程各方面得到广泛的应用。

碳化硅陶瓷的主要作用于陶瓷刀具
陶瓷刀具主要还是厨具，学名氧化锆陶瓷，好处是硬度高，保持度好（保持度就是，切割很多东西后仍保持锋利），不会与食物发生化学反应，产生异味。不足就是，材料硬度高了，韧性就会下降，这种刀只适于切割，不可劈、砍、敲，容易断掉。不锈钢等相对软性的金属刀在使用一段时间后都会出现锋利度下降，被钝化的现象。
希望我的回答能帮到你