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碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春源产地是江苏苏州太湖中的洞庭西山岛和洞庭东山半岛。只有这两个地方的碧螺春才是真正的碧螺春。

碧螺春，中国十大名茶之一，属绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区）。碧螺春苦能泻下、祛燥湿热、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。有一定的抗菌抑菌、提神、减肥作用。