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抗氧化剂（  Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。为了适应从海洋生物演变为陆地生物，陆生植物开始产生海洋生物所不具有的抗氧化剂，比如维生素C、多酚和生育酚，而生物学对抗氧剂的研究早期集中在是如何使用抗氧化剂来避免不饱和脂肪酸氧化引起的酸败。抗氧化剂除了对生物体的健康有影响外，还可作为食品防腐剂、工业稳定剂使用。

就是防止物品氧化，多用于一些较易被氧化的物品上面，做外保护层

、你好，简单直白的说法就是:抗聚合物氧化老化稳定性能,分解氢过氧化物而使其不形成自由基之中间物,即阻分解所导致的链的支化.希望可以帮助你

抗氧化剂的选用不同的抗氧化剂在同一种油中的抗氧化效果不一样，抗氧化效果以发挥不同抗氧化剂的协同作用和使用增效剂为最好。另外，抗氧化剂在不同的油中也显示出不同的抗氧化效果。TBHQ的效果在植物油中明显优于其它几种抗氧化剂。

产品特点：  ■  高温抗氧性好  ■  高温热稳定性优良  ■  抗磨性好  ■  流动性好  应用范围：  用于调制中、高档内燃机油  调制齿轮油、抗磨液压油及其它工业用油

抗氧剂本身是还原剂，在氧存在情况下首先与氧反应，本身被氧化以保护需要保护的原物料。
这种反应称为氧化还原反应

作用一是抗氧剂相互之间的协同作用。作用二是用断链式抗氧剂聚合物的稳定性。作用三是使用预抗氧剂的高聚合物的稳定性。