装修问题

用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。

您好。我觉得不锈钢锅比较好。
不锈钢锅的重量会轻一些，而且坚固程度也挺好，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不容易藏脏东西，容易清洗，经常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。
希望我的回答可以帮助到您哦~

个人觉得不锈钢的好，不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点，因此被广泛应用于高档锅具，铝锅、铁锅等传统锅具相比，不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势：性质稳定，美观，易清洗，耐用。不过家里的老人认为铁锅好，这样可以补充人体所需的微量元素。
希望我的回答能帮助到你