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福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。福鼎是白茶的原产地，是真正的白茶，目前市场上的安吉白茶属于绿茶。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”  欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

白茶。六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。
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你好，福鼎白茶产地在福建省东北（地理坐标：北纬2655’一27    26’，东经119    55’一120    43'），地处闽浙交界的东海之滨，依山傍海，自然生态环境优越。福鼎天赋灵秀，是白茶生长的最佳环境：冬眠期早，积淀茶树丰富内质；云雾天气，更益茶树肥壮生长；强蓝紫光，升华白茶芳香鲜爽；昼夜温差大，促进鲜叶更持嫩。在这里生长的福鼎大白茶、福鼎大毫茶是福鼎白茶的制作原料，被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，命名为“华茶一号”、“华茶二号”。