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乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。  红茶有  英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。  绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地区。

广东产茶也早，唐代这里就有罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶等。    
到20世纪末，全省产传统名茶和新创名优茶达四十余种，分别属于绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、保健茶等多种茶类，其中著名的有：  
英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单丛、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、大叶奇兰、仁化银毫、广北银尖、鹤山古劳茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、广州茉莉花茶、品常春健体乌龙茶等。
华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地区。品种资源丰富，有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度好。

广东地区,潮州汕头的茶叶比较出名，例如大名鼎鼎的凤凰单从茶.
其他的地区多少也种一些茶叶，但是都不出名。
除此之外,广东还是乌龙茶的三大产地之一,其中有最著名的的单株凤凰水仙茶
此外,英德的绿茶、红茶，潮州的乌龙茶都是茶中上品，其中的英红九号更是在全国甚至全世界都有名  .