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大红袍是闽北地区产的一种岩茶（茶树从岩石缝里长出来的），口味不错，与闽南的乌龙茶相近，但比乌龙茶更醇厚、深沉。

大红袍不仅有美丽的传说，其优异品质更耐人寻味。据了解，大红袍产区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18℃-18.5℃之间，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害，正是优越的自然条件孕育出大红袍茶叶独特的韵味。

大红袍茶叶挺好的，大红袍茶叶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，使得岩茶富含钾、钙、镁、锰、硒等矿物质  。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官，还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒。
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