1,土豆洗净,擦干;2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;5,入烤箱再10分钟,奶酪融化,就OK。
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