均瓷和开片是两种不同的概念,均瓷是烧造瓷器的窑名的别称,如汝窑烧的瓷器叫汝瓷,定窑烧的瓷器叫定瓷。开片是指瓷器的胎和瓷器的釉收缩系数不一,在釉面形成的不规则细纹,最有名的是哥窑(哥瓷)的金丝铁线开片,蟹爪纹开片,鱼子纹开片等等。均瓷不开片。
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