你好!据我所知,准备适量的大米和红豆。米、豆量的比例可根据自己的喜好配比,例如,5:1或10:1均可。将淘洗过的米、豆放入高压锅中,再加入适量的水(水离米约12毫米)视米与豆的量而定,浸泡20—30分钟。盖上盖,开火。见高压上汽后,用文火保温16-20分钟,关火。(“保温”是保持高压锅内的高压温度,使从减压阀冒汽的现象处于欲出而不出的状态。)关火后待自然冷却,即可取出食用。希望我们的回答对你有帮助。
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