求详细一点解释虹吸壶的原理是什么?
我的理解是:吸取壶中气体,使液面上方气压减小,继而在大气压 的作用下压入液体
热胀冷缩,气压变化
吸取壶中气体,使液面上方气压减小
继而在大气压 的作用下压入液体
利用液面高低差形成的液压力,来引导水流的流向.
利用虹吸原理,将沸腾的水冲咖啡粉,焖煮出咖啡原味.
适用咖啡: 略带酸味,中醇度的咖啡研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖. 虹吸式咖啡,让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱.有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,克其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致. 也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人.
吸取壶中气体,使液面上方气压减小 继而在大气压 的作用下压入液体
也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人.利用虹吸原理,将沸腾的水冲咖啡粉,焖煮出咖啡原味。 适用咖啡: 略带酸味,中醇度的咖啡研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖。 虹吸式咖啡,让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
也有不少人喜欢虹吸煮法那种带有一点实验室味道的精神感
热胀冷缩,气压变化
也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人.