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野生带鱼鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩.舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分.舟山带鱼柔韧度高,托住带鱼中间,能挂到底,形成倒U字形.新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,野生带鱼价格是30-80元。

野生带鱼价格是85元，带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节；冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。

野生带鱼价格20-80之间都有。肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、  气短、乏力、  营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，  可以考虑在夏天多吃些带鱼。