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铁壶煮水主要是来泡茶，铁壶煮出来的水温度比较高而且铁壶保温性强，所以用铁壶煮水泡茶可以激发出茶里的清香味。银壶主要是软化水，都出来的水湿润，喝起来口感更好。两种壶各有各的功用。如果用铁壶煮水再放入银壶煮，效果还是一样的，不会有多大的变化。
个人推荐，铁壶，主要是改善水质，补铁。