一台意式咖啡机,2个grouphead,商用,4万到6万甚至更多。但不要太多的group head,2个足够。多了你用不过来,清洗还麻烦。
两个磨豆机,商用的那种,一个少说要2000以上,推荐4000左右的。一个做普通的,一个做decaf的。
进水,排水,收款机,信用卡什么的机器。
你做不做普通的咖啡?普通的煮的咖啡需要机器,1-2个根据你的店和人。一般来说先上一个,不够再加。或者用虹吸,炭烧什么的,减少一点投资。
冰你可以买也可以买的制冰机,毕竟国内夏天热,冰饮是必须的。
糖浆,焦糖,栗子,香草,枫糖,榛子这些。奶油,这个的话推荐去买那种压力的罐子,自己买奶油冲最好,冲的时候加糖。
如果要做水果饮料,那么加搅拌机2台,最好再有1-2台备用。
设备1 制冰机一台(尽量要买制冰容量大一点的因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道)
设备2 小烤箱一台
设备3 咖啡机(专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机)
设备4 冰箱
设备5 冰沙机一台(做沙冰或是做冰制品)
设备6 榨汁机一台(果汁或是果蔬汁)
设备7 微波炉一台(加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉)
设备8 搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机)
设备9 冷藏展示柜一台(展示你的蛋糕点心)
设备10 自来水净水器过滤器
设备11 消毒柜