装修问题

可以，个人口味才是最重要，只是直接炒会比较脆。清炒佛手瓜制作过程：
主料：佛手瓜200g
辅料：油适量、盐适量、生抽少许
做法：
1、佛手瓜洗净，从中间切开，然后切薄皮。（需要放水煮开依个人口味为主）
2、锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜，炒至佛手瓜断生加盐。
3、炒匀后加入生抽，翻炒均匀即可，盛盘开吃。

佛手瓜不是煮的，要炒，就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿，下锅前将腌出的水沥掉，炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的，将肉丝（片）加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀，这样肉嫩香。你试试。先炒肉，断生即可；再炒瓜；最后将肉倒回锅里和瓜一起调味。
希望能帮到你。

佛手三丝  原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。  调味：精盐、鸡精、麻油各适量。  
制作：  
1、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。  
2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。  
3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。
我们这边经常吃的，因为它比较清热解火。普通家庭做的就是佛手炒鸡蛋啊，炒肉啊什么的。有时候会拿来煲骨头汤。吃起来的感觉就跟普通的瓜差不多，挺好吃的。