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雪茶系中药材。雪片茶也叫“冬茶”，冬天产的茶叶。好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。

1、适宜有高原反应的人群饮用；
2、因习惯性吸烟引起的咽喉炎、支气管炎、肺炎的“烟民”人群及用嗓音较多的职业人群宜经常饮用。
3、此茶生长在苍山峡谷内，是一种纯野生茶。由于终年被积雪覆盖，在入口时有微微苦味，后甘甜，生津止渴之感较强。
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