装修问题

1.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
2.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶;
3.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
4.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足;
5.有足够的冷库;
6.洗碗间位置合理;
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
8.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
希望我的回答能帮到你。