装修问题

很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉  均匀的撒在鱼身上  还有花刀里  肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较打，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了

材料
主料：黄鱼  
调料：盐适量；鸡精少许；葱5克；姜5克；蒜5克；白糖2克；植物油适量；水适量  
做法
1、小黄鱼洗净，沥干水  
2、把鱼放微波炉专用碗中，用盐逐个涂抹，肚子里再放盐腌一会儿，生姜切片放入  
3、把辣椒剪成小段放入鱼碗中  
4、另起一油锅，爆香蒜头放入鱼碗。（姜片、葱、辣椒也可放入爆一下）  
5、葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗  
6、鱼碗中加水，水要没过鱼，再加少许盐，鸡精，放入微波炉中高5分钟  
7、微波炉停下来，把鱼拿出，翻一下，再放入转3分钟即可。（中途停，可以尝一下味道，酌情加些调料）