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家用电烤箱做蛋糕的方法谁了解?

提问者:DP天圆地方2024-05-29

树根蛋糕原料配方:
原料1:鸡蛋6只,白糖100g,面粉220g,黄油35克,可可粉120克。
  
原料2:黄油330克,白糖280g
  
原料3:鸡蛋6只,白糖100g,香草少许、黑巧克力70克。  
制作过程:
1.先将原料1中的鸡蛋,白糖,用搅拌器打发,再拌入原料1中的其它材料,加适量水,搅拌制成浆,倒入烤盘内,铺平,用200℃烤熟取出待用。
  
2.将原料2打发,拌入少许香草香料,待用。
  
3.将原料3打发,拌入黑巧克力浆中。
  
4.将  2、3混合。
  
5.将蛋糕坯平放在桌上,把  4  的混和物铺在上面,然后卷成圆形,有点儿象蛋卷样子。卷起后,在圆筒上再铺一层4  的混和物。
  
6.取出卷好的蛋糕,入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出,用刀切成一片片的即可享用.

josephine383 292024-06-10