装修问题

1.粘粉、生粉、水调成浆
2.吃斋肠的忽略这些！我是用传统的口味：蘑菇+萝卜干（炒一下）、肉末、耗油，拌均
3.想吃鸡蛋可以有
4.微波餐具是必须的！我用的是长方形盒子，盒内刷层油
5.舀了两勺粉浆，再加一勺配料。轻晃均匀（吃过肠粉的都知道为什么）送进微波炉叮1分钟OK，看个人手势，下多了怕生可以再叮一分钟。
6.如果想要加蛋，一分钟后取出把鸡蛋打在上面抹开（加青菜的要再抹点油）再送微波一分钟
7.盒子放斜，筷子一挑就卷下去了

你好，据我的个人了解；
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
           2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
           3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
           原料
           鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
           做法
           1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
           2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
           3，混合1和2,自上而下搅拌
           4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
           5，不加盖800W高火一分钟
           6，从容器中取出来的成品
 希望我的回答可以帮助到您。

第1步准备米浆：粘米粉100克，生粉40克，水250毫升，还需要用到少量的油和盐。
　　开始调米浆，只要将粘米粉、生粉和水倒入容器中，搅拌均匀，再加一点盐作为底味，大概搅拌一分钟就可以了。(想要Q弹一点的话，生粉多放一点就可以了。)
　　第2步蒸肠粉：要选择平底的饭盒，最好没有凹痕或凸起，这样做出来的粉皮才会漂亮。先在底部刷上一层食用油，这样粉皮就不会粘在饭盒底上啦!将粉浆倒到盒中，不用倒太多，刚好铺满底部就可以了。
　　轻轻的晃一晃摊匀粉浆，盖上盖子，放进微波炉，高火加热一分钟。如果是可以精细调节火力的微波炉，火力调制70%。如果饭盒比较大，就要加热两分钟哦。
　　只需要用到一只小勺子就可以把粉皮轻松卷起来哦。先沿着边将粉皮刮出来，再一点一点向里推，漂亮的肠粉就卷好了。
　　第3步淋上混酱：做混酱其实很简单，只需要把花生酱和芝麻酱混合在一起，用少许凉白开调稀搅拌均匀。食用时加上酱油，一起淋到肠粉上就可以了，虽然简单，但是味道超级正宗哦!还可以撒些芝麻、花生碎上去。
　　※在制作混酱肠粉的时候，要先做好酱汁，再做肠粉，要趁肠粉热时淋上酱汁，肠粉才能充分吸收酱汁的美味。