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微波炉做面包的做法有没有人熟悉?

提问者:食品监督所2024-05-16

微波炉做面包的方法如下:
  食材:普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖
  方法:
面粉和泡打粉均匀地混合好,备用。
蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡。
步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲。
将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走。
可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。

暖暖滴嗳 372024-05-27

你好,据我的个人了解;
1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2)银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3)将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4)放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
徽州桃脂烧肉    
材料
桃脂(即桃树的树脂,安徽人一直有用它烧制菜肴的传统,取其清香润滑的口感)250克,猪五花肉500克,葱、姜各适量调味料白糖、酱油、精盐各适量
做法
1、将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮;将猪五花肉洗净,切块备用。
2、下油烧至七成热,放入肉块略炒,下酱油再炒上色,入水稍没过肉,用大火烧开。
3、加入葱、姜、盐、糖,改用小火烧至肉熟时,投入桃脂,改用大火继续烧5分钟,出锅盛入盘内即成。
 希望我的回答可以帮助到您。

苏州小熊 432024-05-29