自动电热水壶的自动断电功能一般是由位于水杯上部、手柄内部(或杯底,这时候就需要一根较长的导气管了)的双金属片形式的温度控制器实现的,并没有继电器、热敏电阻在里边,它感受的是水发出的蒸汽的温度,所以比较间接,一般都是在水沸以后蒸汽温度才能达到温度控制器的断开点。所以,如果你打开盖子烧水的话,它就不会自动断开了。 而且水烧开后不会自动再加热(这是热敏电阻做不到的),这是由于另外还有一个连动机构的作用。 自动电热水壶的温度控制、防干烧组件是英国一家公司的专利产品,里面有很多的精密细节和诀窍
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