装修问题

电磁炉用的石锅有哪些特点?

提问者:michelle8503222024-05-17

你好!很高兴为你解答,电磁炉对锅具的基本要求是:铁质导磁性良好,平底,锅底超过最小面积。注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质(磁铁不吸),也不能用在电磁炉上。而随灶赠送的锅具,锅底大都很薄,很容易烧糊。
单独买锅,要找大品牌,认准锅底有“电磁炉适用”的图标。
以下品牌供参考(价格单位为人民币)
预算低,考虑国产牌苏泊尔,爱仕达(200    -    500)
预算中,考虑双立人(德国牌,上海产),锅底中间夹铝,受热均匀,不易起油烟。(600    -    1500)
预算高,考虑菲仕乐和WMF(德国牌,中国造),也是夹铝锅底,加工精度更高。(1800-2500)
预算很丰富,考虑德国SUS米技(德国产)。锅底是夹铜的,导热性比铝还好。(2500    -    3000)
以及    Silit(德国产)。特种陶瓷内表面,比起不锈钢锅具,不怕强电解质腐蚀(强酸性,高盐食物),可以隔夜存放任何汤水,可以熬煮中药。(2500    -    5500)    
具体型号更多了,可以网上看看。
以上所有锅具,都适合煤气,天然气,发热盘,卤素灶具以及电磁炉等各种热源。

nixiaoyanzz 152024-05-09