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微波炉加热的高、中、和低火其实和它加热食物时对应的温度没有直接关系，因为微波炉的“火力”大小是指微波输出的功率，微波加热的原理是通过调节微波输出功率，控制对所加热食物的极性分子产生高速振荡的速度来达到控制发热量的，而各类食物的可加热最高温度又根据其分子中固有的含油还是含水的属性有不同，含油分高的肉食、油煎类，温度通常会高一些，主要含水的食物最高温度一般在水分干之前不会超过水的沸点100度，因此说没有固定对应的温度。

微波炉的高，低火是指功率，不是温度！      
如果被加热体含有水分，正常情况下它的温度就不会超过100度。
如果土豆丝焦了，是因为水分蒸发干净（脱水碳化）了。只要是合格的微波炉专用盒，没必要换。
给您参考一下，希望可以帮到您。

微波炉在工作时，不管是高火还是次高火、正火，都是同样的功率在工作。只不过高火是持续工作，次高火和中火是间断工作。就是说，高火是在用100%的时间在工作，而次高火是在用80%的时间在工作，其余的20%是没有工作的；而中火则是用50%的时间在工作，其余的50%是没有工作的。所以说，不论是哪一种档位在工作，其功率都是一样的，不过是加热的时间长短不同罢了。