装修问题

利用电磁感应原理，使电流直接对放在炉面上的金属锅体(平底炒锅、不锈钢火锅、汤锅等)产生热效应，从而达到加热和烹饪食物的目的，然而现在电磁炉已比比皆是。电炒锅与炉体可以分离，炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格略贵一些

电炒锅电路和电饭锅电路一样，也主要是由加热盘(器)及其控制电路构成。不过，由于电炒锅烹饪不同食物时需要不同的温度，所以电炒锅电路还具有调温功能。目前，电炒锅采用的调温电路主要有温控器调温和双向晶闸管调温两种方式。
       插好电源线并设置好温度后，220V市电电压通过温控器1输人，一路经电阻4限流使指示灯3发光，表明该机开始工作;另一路为加热器2供电，使它加热。当加热温度达到温控器的调整值后，温控器的双金属片动作，使它的触点断开，加热器停止加热。当温度下降到某一值时，温控器的双金属片复位，触点闭合，会再次为加热器供电，实现自动加热控制。

1．双金属控温式电炒锅电路图如图1所示。当接通电源开关时，指示灯HL亮。此时适当调节温控器旋钮，电热元件通电加热，当锅内温度上升到所设定值时，双金属片动作，触点分断，切断电源。当温度下降到某一值时，双金属片复位，触点闭合，再次接通电源，如此反复，使电炒锅的温度控制在一定范围内，起到恒温的作用。  
   2．电子调温式电炒锅电路图如图2所示。接通电源时，在交流电的正半周期，电流经电热管EH和可调电阻RP向电容C充电，当充至触发二极管VD的导通电压时，触发可控硅VS导通，使电热管发热。调节RP可改变RC的充电速率，而VD触发二极管的导通电压是恒定的，于是可使其触发时刻改变，从而改变VS的导通角，达到对电热管两端电压无级调压而实现调温的目的。