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飞利浦电压力锅内胆的材质是：内胆材质：不锈钢，电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康卫生要求。

飞利浦电压力锅内胆的材质是黑晶内胆，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。

建议买不锈钢内胆的。不锈钢是铁合金，在烹饪过程中会提供人体铁元素，防治贫血。一般的电压力锅内胆都是铝制的外加不粘涂层，建议不要买，首先，铝元素会加速细胞衰老，吃多了会增加老年痴呆症的危险，第二，那个不粘涂层对身体不太好，而且用一年后会脱落，露出里面的铝材。所以，建议最好买不锈钢的，包括家里的水壶、锅具，水杯，最好都选不锈钢或者铸铁的(炒锅)。希望对您有帮助。