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电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。电饭煲加热方式热效率从高到低：IH电磁加热，三维加热，上下加热，底盘加热。加热的功率都很小,  三维立体好,三维立体加热比单底盘加热的要贵

电饭煲加热方式热效率从高到低：
IH电磁加热，三维加热，上下加热，底盘加热
电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
希望能够帮到你

第一次做法，米饭颗粒之间是松散的，水分可以渗透到底部，加热的时候，热量通过水分的沸腾均匀传递。米饭熟了以后由于膨胀，互相粘结在一起，阻止了水分向下渗透，底部的热量集中，造成过热而粘锅、糊。  第二次加热的时候可以顺着锅边用铲子整体把米饭翘起来脱离锅底，然后顺锅边倒点水下去，就不会发生这样的情况了。