方法如下:
1. 茄子洗净。准备好自己喜欢的调料(盐巴、酱油、烧烤汁、酱,按照自己喜欢的口味准备,不要拘泥)和配菜,配菜如大蒜,姜,葱花,香菜等。喜欢吃什么就加什么,我加过金针菇。花生油。锡纸。
2. 整个茄子竖着切开,顺着缝隙涂油,外皮也涂油
3. 往往缝隙里塞你喜欢吃的东西吧同时加调料。
4. 用锡纸把茄子给包严实
5. 烤箱烤十分钟
6. 十分钟后,取出,打开锡纸。开吃
1.鲜茄子二个
2.对半切开,再切上花刀
3.冲冷水去涩味
4.抹上盐入味
5.淋上生抽
6.备辣椒汁
7.刷上辣椒汁,撒上十三香
8.放进烤箱以230度的火力,上下火烤二十分钟。就好了。
希望这对你有所帮助,望采纳。
1、将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待用
2、将红辣椒和小葱切碎,待用。
3、茄子洗干净,从中间剖开,要留一点,不要剖断,茄子头也要留一点,不要剖断。
4、然后在茄子身上划出菱形。
5、 把腌好的料,均匀的涂抹在已划好菱形的茄子身上,烤盘铺锡,把茄子放在烤盘上。
6、 把烤箱预热200度,然后把涂好酱料的茄子放入烤箱中,上下火烤25分钟,出炉后撒上步骤2中的红辣椒和小葱碎,即可。