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行家说说如何用豆浆机打绿豆沙?

提问者:yinyuyinyusuzezz2024-06-17

豆浆机之绿豆沙的做法步骤:
1、将绿豆洗净泡一晚
2、干豆子就是这个杯子的量。泡好后就不止一杯喔。
3、加大米一起放入豆浆机,加水至1200ML。
4、选择绿豆沙,启动。
5、  清爽浓郁。
6、加些白糖更好喝喔。

玉江style 192024-06-25

1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~    
2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。    
3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~    
4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了    大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~    绿豆沙:    绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖适量即可。    红豆沙具体方法与上述差不多,不过红豆沙不需要舀去豆皮,需要煮更长时间,所加糖也需更多;关键一点,最后需要加入陈皮。

skyblue086 462024-06-04

1、将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时,然后再清洗一遍,将绿豆皮洗掉。
2、将绿豆放到锅里煮熟,就是大概豆子开花之后就可以了。
3、将绿豆放到豆浆机中,加入适量的水,放入白糖、冰糖搅拌一下。
4、然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆,有的机子上没有的,可以选择豆浆功能。
5、然后等待机器自动停止就好了,在这里要特别注意,有时候不要等机器自己停止,可以提前停止的,因为用豆浆机做的话容易变糊  ,然后再加入沙冰就好了。

dianpingyao 482024-06-19