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家用小烤箱能烤披萨，做法如下：  
一、配料  高筋面粉150g、白糖10g、牛奶90、毫升芝士150克、胡萝卜20g、培根150g、洋葱20g、青椒10g  二、做法  1.发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。  2.菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。  3.放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了

1、解冻生披萨：首先准备已经做好了的生披萨，各种口味多备一些，冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻，解冻很简单，提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有：30-50毫升的凉开水，用开水的原因是烹制时间短，以防生水没煮开。
2、解冻完成后，将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。
3、在披萨的上面倒凉开水，特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬，四周若是硬了可能会咬不动。开水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更软点。
4、水倒好后，拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。
5、将披萨端起放进微波炉中去，设置时间为4分钟。（4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好）
6、4分钟后，取出披萨即可食用。

把披萨用锡纸包好，不要给水蒸气有机可乘的气孔，蒸锅放水，蒸帘，把包好的披萨放到大碗或者盘子里，蒸锅盖盖，上汽蒸3-5分钟就好了。我试过了，结果虽然没有烤箱再烤过那么香脆，但还是可以很可以接受的。关键是省事省时。