装修问题

1、茄子洗净，擦去表面的水
2、对半切开，最好不要切断了在切口处刷一层油，撒一层油，放入微波炉先烤5-10分钟，让它变软
3、把其他配料切碎，放入油，盐，酱油腌制一会
4、把所有配料均匀塞入已烤软的茄子当中
5、再放入微波炉烤五分钟即可

方法
茄子切成四等份
将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀
微波烤茄子的做法
3
将配料均匀的铺在茄子上
4
放入微波炉里烤八分钟取出即可

1.  茄子洗干净，整个放到微波炉高火叮5-6分钟。
2.  适量五花肉剁碎，香菇过水去掉菇子的味道（根据个人喜好，我不喜欢菇子那种味道所以过了水），切丁，香葱切小，蒜头也是剁碎，蒜头可以多一点，不喜欢的少放。
3.  热火倒少许油，放入香菇丁翻炒然后加入肉沫翻炒，肉沫变白后加入蒜头沫，然后翻炒加入酱油和蚝油和少许盐调味，可以放少许水，翻炒一下即可。
4.  把叮好的茄子拿出来，中间划一刀，平铺开来，记得不要切断底下的茄子皮。
5.  把刚才炒好的肉沫蒜头均匀的铺在茄子肉上，可以用筷子戳一戳更入味，然后在放入微波炉叮5-6分钟，出锅前撒上葱沫即可。