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家用烤箱做饼干怎么做?

提问者:ansenhachi2024-06-21

1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

了无痕Sky 322024-05-31

材料
无盐奶油  50g,细砂糖  40g,全蛋液  30g,杏仁粉  50g,低筋面粉  100g,可可粉  10g,红色色膏  适量,杏仁片  适量
做法
1、无盐奶油放置室温回软,手指可以压出印子的程度就好;
2、将无盐奶油和细砂糖搅拌均匀,全蛋液分4-5次加入并确实搅拌均匀;
3、加入杏仁粉混合均匀,面粉过筛加入混合成团状。将粉团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时;
4、将粉团分成好几小块,大小的话看个人是想做大手指还是小手指;
5、先将小粉团搓成长条状,并将其中一端压凹插入杏仁片;
6、再将形状整成手指状,关节处可以用叉子画上几条纹路增加逼真感;
7、将红色色膏随意涂抹在饼干上;
8、放入烤箱烤大约15-20分钟饼干变硬即可。

农夫三下乡 472024-06-20

1、150g中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。
2、100g黄油中加入50g糖打至没有糖粒,加入1个鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
3、把面团擀成面皮,要薄厚均匀
4、用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。
5、烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火,这样上色更快。

郑二头头 292024-06-11