1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
希望能帮到你。
你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
可以烘蛋糕但不可以烤,烤的话只有面上那层会熟,里面可能还会是面糊 用烘的的话,能烘出蓬松的蛋糕,关键在于你要叫发泡剂等做蛋糕的专用调料,当然,怕麻烦可以直接买蛋糕粉,它里面都是弄好了的,只需要加牛奶弄成面糊就可以进微波炉了。而且不用烘太久。
你好很高兴为你解答据我所知,方法如下:
方法:材料:面粉 ,100克,干酵粉5, 砂糖30克, 黄油45克 ,牛奶1大勺 ,奶油香精数滴 。
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合, 用打蛋器用力打出泡沫 ,觉得有厚重感了就可以了 ;
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液, 用力搅拌均匀 。
3:把搅拌好的面糊 ,倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热, 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 ,就表明已经烤成功了。
4:取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了,希望我的回答能帮助你。望采纳。