装修问题

首先你使用的轧面条的机器是手动的还是电动的
手动的面团适当软一点
机器的话，就不能太软了，
放面之前要在上边撒一些面粉，避免粘，
只要机器滚轮没坏，就可以用

你好，据我了解：
首先和面是关键，比如要做4两面条。面粉4两，加水2两，可以少于2两不可以多于2两，合好的面团。切片手指粗，即可放到机器上压片，一遍是厚的最大挡，第2遍挑过2挡，第3遍把要好的面片合两层摇一遍，再放到丝杠上摇出条。你按照以上方法做4两面用7-8分钟ok。
希望我的回答可以帮到你。

先把面粉和水的比例用称量好，然后先把面粉倒入搅拌机内再开机，然后再倒入水。和的面不宜太软，太软容易年在机器里不易清洗。
　　然后再用压面机反复挤压后就可以用了