你好,微波炉解冻功能非常方便快捷,但也有窍门。首先将一只小碟翻转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉。在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1—2次,以达到均匀解冻的效果。
希望我的回答可以帮助你哦。
使用解冻档或中低功率档,使热量有足够时间传递,防止食品的某部分在解冻,而另外部分已开始产生熟化现象。 对于质密的大块肉类,当解冻到某个程度时,应将肉取出,静置数分钟,避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。
1、解冻前要拆掉捆扎食物的带子。
2、包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝;除掉锡箔纸,放入容器内,不盖盖子。
3、一次解冻的食品不宜太多太厚,否则造成外面已解冻,甚至煮熟,而内部尚未化冻。
4、为了加快解冻速度,可在解冻过程中翻动或分离食物。