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刚摘桂花怎么做桂花干 微波炉能派上用场吗?

提问者:星星星kooo2024-05-08

干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2―3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1―2年。

扬州宏宏 152024-05-02

1.采摘新鲜桂花,爬梯到树上手摘,这样能够节省挑拣的时间,花的质量也很好;2.用镂空的容器剩装,让桂花透气而不至于被闷坏;3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍;4.放入清水,清洗干净;5.捞出来盛入到盘中平摊开,散去表面的水分;6.烤箱预热240℃,一分钟。烤盘上放上吸油纸,240度烤至烤干水分,完全没有湿气.烤的过程最好站在旁边盯着,以免一转身就烧糊了。中间取出翻面一次,关门,再烤一会儿,至干;7.晾凉保存

水水香蓝草 362024-05-03

1.采摘尽量动手摘,不要选摇落或者自然凋落的,一是香味不如刚盛开的,二是桂花里可能混入其他脏东西,不清洗太脏,漂洗又会洗掉桂花的香味(这种情况,应该选择用筛子筛,不过个人觉得还是不干净啊。)。2.采摘后一定要尽快加热烘干。晒干的桂花是完全没有香味的哦。3.桂花烘干时注意,桂花要摊得比较薄,使其受热均匀。加热时间要短(多试几次),温度不要太高,一般80度就好,不要高于100度哦。要有耐心,慢慢烘干

贝壳athena 142024-05-18