1、把蛋敲入碗中,打蛋时放少许盐,搅拌均匀2、放入电饭锅架子里,然后加入热水,水稍矮于边4、盖上盖子,蒸5、蒸好后,从架子上拿下来,放一勺酱油,小半勺猪油,在炖蛋表面抹匀一碗色香味俱全的炖蛋就完成了!
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