电磁炉是可以使用高压锅的,只是一般的高压锅材料是铝的,电磁炉是利用了高频感应电流产生热粒楷而铝的导磁性很差,所以无法用!但凡含铁材质的就可用,比如不锈钢高压锅就好用。高压锅在电磁炉上能用不能用,不是说底全平的就行,主要的是看材质(当然其与电磁炉的接触面直径不小于8公分)!
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