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用微波炉如何蒸米饭知道的说下?

提问者:呆呆呆cat2024-05-22

这个很简单的,跟平时煮饭没什么区别,要注意的就是煮饭的器皿,一定要带孔这样蒸汽才能排,还有器皿一定要是能在微波炉中使用的,然后高火15-20分钟就可以了

嘉定美食客 62024-05-10

1、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);
2、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;
3、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。
4、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。

兜兜有糖sd 62024-05-22

你好,首先,最好选择微波炉专用的蒸饭锅,一般买微波炉的时候都会配有,超市也有售。
其次,淘好米以后,米和水的比例为1:1.5,这个比例要掌握好。基本就是放入蒸饭锅后,水的高度没过成人的手掌厚度,将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分。
将浸泡好的米放入微波炉,中高火15分钟。米饭做好后,不要立即取出,在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。

我的臭熊熊 122024-05-10