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苏泊尔电饭煲蛋糕功能谁知道怎么用?

提问者:端木青烟2024-05-20

苏泊尔电饭锅蛋糕做法如下:
  主料:
  低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个
  辅料:
  炼乳60g  、牛奶50ml、白砂糖45g、  色拉油60g、泡打粉3g
  步骤如下:
  1.  鸡蛋和蛋清分开,要小心,蛋清中可不要有蛋黄液。
  2.  芒果切小块打成芒果泥。
  3.  用刮刀将蛋黄碾碎,加入色拉油拌匀后,加入炼乳拌匀,加入牛奶拌匀,再加入芒果泥拌匀,筛入100g低筋面粉与泡打粉,搅拌均匀。
  4.  用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状,加入15g白砂糖。
  5.  继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装,加入15g白砂糖;继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路,再加入15g白砂糖。
  6.  这时候打蛋器转高速继续打发蛋清,直至干性发泡状,就是拉起直角不弯曲。
  7.  将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊,上下左右搅拌均匀;再加入1/3蛋清糊,上下左右搅拌均匀;最好加入剩余的蛋清糊,上下左右搅拌均匀。
  8.  电饭煲内涂上一层薄薄的黄油,按下煮饭键,待其自动跳到保温的时候,将电饭煲取出。
  9.  按下煮饭键,不到5分钟就自动跳到保温了,这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾,20分钟后,再按下煮饭键,不到5分钟又自动跳到保温了,再用湿毛巾覆盖在电饭煲的排气口上,20分钟后就完成。
  10.  取出后让其自然凉下来,在蛋糕凉的过程中会自己收缩,和电饭煲内壁自然脱离,轻轻一扣就出来。

薇儿的悲伤 192024-04-30

工具:电饭锅一个  材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干  制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)  将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦!

不忘初心258 32024-05-07

材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.  把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!  在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.  把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的  把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
希望能帮你

偶是杨洋 62024-05-16