装修问题

1.将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀。
2.在面粉盆中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。
3.倒入鲜奶油搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态，最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
4.在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满，最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。
制作技巧
1.一边倒入牛奶一边搅拌，如果一个人比较难操作，可以请个人在旁边辅助扶住碗，另一个人操作搅拌。
2.在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。
3.现在正是李子，杏上市的季节，用这两样水果试试看吧，非常好吃。也可以使用其他的应季水果代替，比如桃子，苹果，梨，樱桃等。只要是水分不太大的，你喜欢的水果，用什么都可以，自己发挥吧。
4.在模具内涂抹黄油是为了防粘，清洗起来也比较方便，一定记得是薄薄的一层哦，不要太多。
5.这款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心，别怀疑自己的烘焙手艺哦。

方法如下：
　　1面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀
　　2温水里加入酵母溶解成酵母水备用
　　3面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时
　　4面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
　　5把面团取出分割成小剂子备用
　　6香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起
　　7面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱
　　8把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行
　　9面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子
　　10面包表面涂上蛋液
　　11在口子里填上香葱末
　　12烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

1.干酵母  1大匙  温水150毫升（150克）蛋1个  
黄油60克  糖60克（根据喜好，可以多加一些的）  盐1/2小匙  
高筋面粉250克  低筋面粉50克  奶粉18克  
2.  酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），  
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀  
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。  
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。  
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了  
5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时  
（偶放微波炉，还放了碗开水进去，  
差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大  
6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。  
7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。  
整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
9  .大约半个小时吧，面团发酵完成。  烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）