装修问题

1.首先得是选择牛奶，选择的时候一定要注意牛奶品种，小编向大家推荐雀巢全仕奶，不过这种牛奶在国内超市中不常见，所以在选择的时候可以看牛奶的脂肪含量，选择含量高的，可以先冲一杯做实验，如果牛奶冲稀了那么最好就不要选择。从经验来看，蒙牛、伊利等牌子的牛奶，对于做咖啡来说不是很合适，因为它的奶泡不好打出来，用光明或者雀巢牛奶比较合适。要注意牛奶的温度，牛奶必须是冷的，因为热奶根本打不成奶泡。
2.然后准备一个不锈钢的奶缸，在里面放一个温度计，记得要放入一个温度记，将牛奶倒入容器中，到容器的一般最佳。  做好上述工作后，在咖啡机的旁边，找到一根银色的吸管，将这根吸管伸到准备好的牛奶里，然后将开关打开，调到最大，保证出奶量，同时把蒸汽阀门也调到最大，你就可以看到牛奶开始搅动了，空气进入到液体里，就产生了气泡，这时候我们要始终留意那个温度计，在温度上升到80华氏度时，抽奶泡的过程就可以告一段落了，奶泡就打好了。

打奶泡：1.  打奶要打出旋涡,  喷嘴深度有要求,  以声音辨认,  一直打泡,  泡多了就要升高.  2.  最後的奶温要在65度C左右,  温度高了就粗  3.  上面的粗....没问题,  用匙刮走就好,  留下幼泡  4.  很奶,  就是没有打到泡,  又或一出泡就没调喷嘴深度,  后部就只加热没打泡。

蒸汽式咖啡机  旁边应该有个银色的管子。
　　将吸管伸到牛奶里,牛奶用冷的,将吸管开关开到最大,出的奶量就大了,将蒸汽热阀也开到最大,这样打出来的奶泡较果就比较好。
　　注意：牛奶品种很重要，一般雀巢全仕奶，不过超市比较少见，选脂肪含量高的。冲稀了基本就是牛奶不行。打的时候让喷气嘴在牛奶液面下边一点，让牛奶能转起来，牛奶烫手了就停。这个得练，慢慢来。
　　牛奶的牌子很重要,如蒙牛伊利等牌子的牛奶奶泡不好打,好用的牌子有雀巢,光明等.打过的奶泡放一到两分钟后再用,比较细腻.