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燕窝可以微波炉加热吗?

提问者:深夜地黄昏2024-05-13

浸泡好的燕窝不要直接用微波炉加热,小火炖煮虽费时间,但能使燕窝达到最佳食用状态。没吃完的炖煮燕窝、开瓶后放入冰箱的即食燕窝建议用小火加热,当然也能在微波炉中小档加热,加热前可加入牛奶或者蜂蜜。

sunshieeos 112024-05-19

你好,炖好的燕窝再次食用时可以用蒸锅加热,唯水必须沸腾后将燕窝放入,蒸3分钟后焖2分钟即可,或把燕窝放在一个较大的锅中,把滚热的开水倒入锅中浸泡盛装燕窝的盛器焖约5分钟即可。不建议用微波炉高温加热,因为燕窝是水溶性蛋白质,水温过热燕窝很快就会融化成液体。

吃撑了别跑 32024-05-02

燕窝可以在微波炉里烹煮。
燕窝应该用微波炉的小火的档次加热,加热前可加入牛奶或者蜂蜜。
微波不但不会比传统的烹煮方式多破坏食物中的营养成分,还可比其它炉具上的烹煮方式更能保护营养成份。
诚然,任何加工过程都会损失部分食物营养,微波炉也不例外,但微波炉加工食品造成的营养损失是最少的。
以卷心菜为例,经微波炉烹饪后,维生素C的损耗率为4.76%,而传统烹饪方式为19.04%。
燕窝与其它食品异物而同类,都是食品,当然可以与其它食品一样使用微波炉加工制作成熟食。
希望可以帮到你哦!

hanhan0124 142024-05-04