装修问题

电磁炉是利用电磁感应在锅底形成涡流的原理工作的，一般用的铁质锅具。因为铁能导电，同时电阻率比较大，涡流能够使锅底产生很大的热量，用来加热食品。铝的电阻率太小，不能产生足够的热量。所以不能采用导电性能良好的金属材料作为电磁炉的锅具。

你好，原因是对于非铁磁性的金属，如铝、铜等，它们置于电磁场中虽能产生涡流，但导磁性弱，通过它们的磁场只是一小部分，而大部分电磁场仍传播到四周而对人体产生不良影响。
适用的锅具材料：铁、不锈钢、铁铸物及有导磁层的耐热玻璃及陶瓷器皿。
不适用的锅具材料：非铁质金属、陶瓷、玻璃、锅底是铜或铝等锅具。

因为铝不导磁呀，还可以用不锈刚的高压锅。我家就是用高压锅配合电磁炉来做饭的好快。
还可以用不锈钢的碗或搪瓷的碗。我家里热菜什么的不倒到锅里。直接把不锈钢碗或搪瓷碗放在电磁炉上。但要注意要快翻一翻。不要烧了。因为速度太快了。